お知り合いから　冬瓜を頂きました。
冬瓜は、持ちが良いからっと　３つも頂いちゃいました。
ありがとうございます。


早速、今夜の一品に…

今日は、冬瓜を頂いたおば様に　教えて頂いたレシピで・・・

干しエビのスープをたっぷりとしみ込ませた煮物。
カットした冬瓜と干しエビ適量をひたひたの水で炊く。（ちょっとお酒を入れました)
冬瓜が柔らかくなったら　軽く塩コショウで味を調えます。
最後に、片栗でとろみをつけて出来上がり。

めっちゃ、簡単！！！私でも出来ました。　
。。。。ちょっと、汁だくになちゃいましたが・・・

明日は、ベーコンと炒め物を作ろう



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