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2024/02
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答え合わせ
お待たせしました。。。。。。

年末に問いかけました『これな~~んだ
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コメントも頂き、皆様、御付き合い 有難う御座います。



では、答え。。。。。。。。。



                          

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          『し・い・た・け』でした。

いかがですか?
当ってましたか?

銀座界隈を 自転車に乗って 売っていて、
なかなか、狙って会えないらしく
以前に、買って育てた妹が、面白さ&美味しさで

クリスマスイブの日、自転車発見
即買いで、送ってくれました。

*興味ある方は、{銀座しいたけ}ブログを覗いてみて!!
 ちなみに、妹が初めて買った時が 丁度100個目で
 しいたけ屋さんのブログにアップされてました。



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母のお手製ビニールハウスに入ってます




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テーマ : すぐれもの
ジャンル : グルメ

今が旬。。。りんご
我が家では、ほぼ365日、リンゴが常備されている。
以前、ワンコ達のおやつ・御褒美を 市販のおやつをあげていた。

しかし、ある日。。。。
ラブ君が、おデブになり過ぎ、大変な事に…
掛かり付けの先生に御指導頂き、
その日から 我が家では、御褒美はリンゴ。
(朝食後のデザートも含め、1日3分の1個)
なので、我が家にとっては、リンゴは必需品。

ワンコ用は、もちろん、1個¥○‐って云うのはとんでも御座いません。
    袋に4~5個入った「お徳用」ですよ。


リンゴの収穫時期には、毎年ドライブがてら出掛ける所が有る。
広島県北部に有る「高野」・・・・ここは、リンゴの産地。
ラブ君もチョビ君もリンゴ畑で大はしゃぎをし、
農園の方にも「好きなだけ食べていいよと、ワンコ達も夢の一時。


しかし、今年は、仕事・行事…皆の予定が合わなくって
「今年は、お出掛け出来ないね~」・・・と残念に思ったら

          《美味しいリンゴ沢山頂きました》
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          「きゃ~~~密がいっぱ~~い


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「リンゴ・リンゴ・リンゴ…お母さん、早くちょうだ~い」(ラブ君)
「だめだめ、こんな美味しい物は、ラブ君達には上げられないよ…」(お母さん)
。。。。。。と、言いながら。。。。
「ラブ君とチョビ君は1つづつよ…」と、結局ワンコ達も頂いてしまいました。

ラブ君の食いしん坊は、何時もの事ですが、
チョビ君が、余程美味しかったのか、凄い勢いで食べて、
ウルウルした瞳で、見つめて来る
「ダメダメ、食べ過ぎ。。。」お姉ちゃんは、厳しいの

ワンコ達には、食べ過ぎ・・・と言いながら、私が食べ過ぎてしまいました。

。。。。。。う~~~苦し~~~~。。。。。。。




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テーマ : これは美味い!!
ジャンル : グルメ

万能おかず。
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Q:これな~んだ?

。。。。。Sinking time。。。。。


A:大根の葉を小口に切った物・てんこ盛り

大根の葉って、カロチン・ビタミンC・カルシュウム豊富で、お肌に

しかし、最近、スーパーで大根を買う時って 葉っぱはカットされいますよね
これは、先日、頂いた大根の葉の10本分。
今の時期の大根の葉っぱて、柔らかくって

この葉っぱが手に入った時に 私が必ず作るのが、『万能おかず』
                        

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基本の味は、さとう&しょうゆ味(甘辛味)

調味料の分量は。。。。。。。適当。

今日は、顆粒だし・砂糖・醤油・酒・味醂で味付け。
水分は、葉っぱから出て来るので、味を見ながら足してます。

その日有る物で、+α
・・ちりめん・干しエビ・鷹の爪・ごま油・かつおぶし・ゴマ・・・
  鳥や豚のミンチも合います。

水分が無くなるまで・・・最終的にちょっと濃いめの味付けにすると

*白御飯にのせて、ふりかけ。
*ご飯に混ぜて、おむすび。
*冷ややっこ、湯豆腐のトッピング。
*和風パスタに、チャーハンの具に…
*マヨネーズにあえてサラダに…鶏肉・白身魚のソテーに塗りオーブンで軽く焼いても

結構、使えて

今日も、美味しく出来ました




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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

充実した半日
21日挙式の方のBearの納品を済ませ、

「よ~し、ブログ書くぞ~!!」と意気込んだら

何度やってもPCに写真の取り込みが出来なっくって

*スカイプをするようになってPCがアホになって来つつあり、等々ばかになってしまいました。


まずは、電気屋さんへ
入り口に居るのは、もちさまさん(同級生)「久しぶり~」と、横を見ると。。。。。

 同級生のM君「ちょー久しぶり。」もしかしたら学生の時以来?


だけど不思議。。。
何時も会っていたかの様に話盛りあがって
お店の入り口で 3人立ち話。他のお客様には、ご迷惑をおかけしました。

{因みに、2人は、エコポイントの前にテレビを買いに来てました。}

私は、電気屋さんでの用事を済ませて

でも。。。。。。。。

この日は、お天気も良かったのでちょっと寄り道。

以前も御紹介した「上中農園」へ癒されに
上中農園}{上中農園②}{上中農園③以前の御紹介ブログは、此方をポッチとしてみて下さい。

今は、エンジェルズトランペットの最後の花が、満開になっていました。
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珍しい種類は、株を掘り起こして部屋にお引っ越ししてました。
暖かい部屋で冬越しをして、春に、又、植えて美しい花を咲かせる
《南米原産の花なので、冬越し処理は手を掛けてあげなければいけないんですって》
*通常、良く見るこの黄色い種類は、茎をカットして、もみ殻で埋め冬越し。

今は、今年最後の満開状態。
初秋に来た時は、水が無くってちらほらしか無かったけれど
奥に山が見える所まで、黄色のトンネルが出来て圧巻でした。

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他の花達も可愛く咲いてましたよ

「お野菜、持って帰りなさい~」。。。。って、頂いたお野菜達。
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大根・かぶ・冬瓜・白菜・れんこん・鹿の肉
盛り沢山の野菜の山に感謝です。

この日、早速、母が、べったら、浅漬け、千枚漬けを仕込んでました。

白御飯が、進んじゃうな~~~嬉しいやら、悲しいやら…



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今が旬。。。牡蠣
今日の お裾分けは。。。。
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               牡蠣


焼きが気も美味しいのですが、台所では、ちょっと大変なので、
本日は、スチームオイスター

天然の塩味がきいて 「さいこー」

やっぱり 広島と云えば、牡蠣ですから・・・
と、言いつつ…昔は、牡蠣が食べれなくって、
冬に定番の『牡蠣の土手鍋』をしても
火を通し過ぎて、ちちゃ~くなった牡蠣を食べる。
(両親は、その分 しっかり牡蠣が、食べれると喜んでいましたが…)


ある切っ掛けで、牡蠣になった私。
「牡蠣は火を通し過ぎるなんて、最悪!!生かき最高!!」
言いだしちゃって・・・・

今では、両親にとっては相手となってしまいました(笑)

そんな事だから 食べる事が必死で、
食べる前・大きくぷりぷりの身を写メで押さえる事
すっかり忘れてました。

片づける時、慌てて写メ。。。。


しかり、秋~・海の恵み堪能しました。
これから、寒くなると 益々、美味しくなりますよ。



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プロフィール

Tamaki

Author:Tamaki
Tamaki…フリーのアニバーサリーデザイナー
ブライダルを中心に、誕生・入学・卒業・成人・発表会…
人生においての記念日に関しての衣装、小物を企画製作


ラブ君(ラブラドールレトリバー)♂
2002年3月12日生れ
1012年6月3日天使になる


チョビ君(ミニチュアダックス)♂
2006年10月15日生れ
2007年7月里親で我が家の家族になる

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